МОРСКАЯ КАПУСТА, ЛАМИНАРИЯ






 

МОРСКАЯ КАПУСТА, ЛАМИНАРИЯ

Ламинария в Китае называется «морской овощ» и «овощ долго­летия».

 

Установлено, что ламинария нормализует структуру и функ­цию щитовидной железы, снижает уровень эстрогенов, способствует нормальному функционированию яичников, выделительной системы, полезна при мастопатии. Также ламинария снижает артериаль­ное давление, уменьшает всасыва­емость жиров, устраняет застой пи­щи, оказывает легкое слабитель-

Ca Fe

Si

К

Na

Си Мд

Zn

Sn

Кальций Железо

Кремний

Калий

Натрий

Медь Марганец Цинк

Селен

Мг Мг

Мг

Мг

Мг

Мг Мг

Mr

Мкг

445 10,2

52

1338

353,8

0,14 129

0,97

5,84

Витамины

A Bi

в2

в6

Bl2

С

0

Е

Мкг Мг

Мг

Мг

Мкг

Мг

Мкг

Мг

40 0,04

0,23

0,07

 

 

 

0,85

 

 

Биотин

К

Р

р-каротин

Фолиевая

Пантотеновая

Никотиновая

 

 

 

кислота

кислота

кислота

Мкг

Мкг

Мкг

Мг

Мкг

Мг

Мг

 

74

 

0,24

19

0,33

0,8

 

ное действие, обладает определенной противораковой актив­ностью.

Перед приготовлением рекомендуется отмочить ламина­рию в воде в течение 2—3 часов, меняя воду каждый час. В Рос­сии обычно продается ламинария, уже прошедшая кулинар­ную обработку.

Ограничения традиционной китайской медицины:

  ламинария не рекомендуется беременным и кормящим матерям.

   после употребления морской капусты не следует пить чай или упо­треблять овощи с высоким содержанием органических кислот.

В Китае ламинария включена в ряд изданий Государственной Фармакопеи.

ФАРМАКОПЕЯ КНР (государственный реестр лекарственных растений)

Сырье. Высушенные слоевища (все растение). Биологическая активность. Разжижает мокроту, размягчает твердые каловые массы, мочегонное средство.

Показания к применению. Подагра, диатез, опухоли, боль в мошонке, отеки.

Противопоказания. Нет.

Применение. 6—12 г сырья в сутки.