СЕМЯ ПОДСОЛНЕЧНИКА






СЕМЯ ПОДСОЛНЕЧНИКА

Минеральные вещества, микро- и макроэлементы

Са Fe

Si

К

Na

Си Мд

ZU

Sn

Кальций Железо

Кремний

Калий

Натрий

Медь Марганец Цинк

Селен

Мг Мг

Мг

Мг

Мг

Мг Мг

Mr

Мкг

72 5,7

238

562

5,5

2,51 264

6,03

1,21

Витамины

A Bi

в2

в6

Bl2

С

0

Е

Мкг Мг

Мг

Мг

Мкг

Мг

Мкг

Мг

5 0,30

0,2

1,18

 

 

 

34,53

 

 

Биотин

К

Р

Ь-каротин

Фолиевая

Пантотеновая

Никотиновая

 

 

 

 

кислота

кислота

кислота

Мкг

Мкг

Мкг

Мг

Мкг

Мг

Мг

 

 

 

0,03

280

1,66

4,8

 

Семечки подсолнечника полезно употреблять при малокровии. Они оказывают успокаивающее и общеукрепляющее действие.

Традиционная китайская ме­дицина считает, что семечки полез­но употреблять для профилактики рака, гипертонии и истощения нервной системы.

Семечки можно употреблять как лакомство или в перера­ботанном виде. Они также явля­ются источником подсолнечного масла.

Ограничения традиционной ки­тайской медицины:

   при длительном употреблении семечек может произойти нарушение пищеварения;

 

   семечки могут вызвать язвообразование в ротовой полости;

   семечки следует не «грызть», а очищать механическими мето­дами или руками.