ПЕРСИКИ






ПЕРСИКИ

Са

Fe

Si

К

Na

Си Mg

Zn

Sn

Кальций

Железо

Кремний

Калий Натрий

Медь Марганец

Цинк

Селен

Мг

Мг

Мг

Мг

Mr

Мг Мг

Мг

Мкг

12

0,5

20

144

1

0,04 8

8,15

8,1

Витамины

А

Bi

в2

в6

Bl2

С В

 

Е

Мкг

Mr

Мг

Мг

Мкг

Мг Мкг

Мг

5

0,01

0,03

0,02

 

8

 

8,7

 

Биотин

К Р

р-каротин

Фолиевая кислота

Пантотеновая кислота

Никотиновая кислота

Мкг

Мкг Мкг Мг

 

Мкг

Мг

Мг

 

45

 

0,06

 

5

8,13

8,7

 

 

Персик в Китае является символом счастья и благополучия, в старину его также называли «плод долголетия» и «плод не­божителей». Среди плодов персик выделяется особой фор­мой и мякотью, за что получил почетное звание «первый плод поднебесной». Его любят за от­менные питательные и вкусовые качества.

Традиционная китайская ме­дицина считает, что персик оздо- равляет кровь и обладает ув­лажняющим действием. Может употребляться в период выздо­ровления при малокровии, жел­тизне лица, слабости, сердцебие­нии и одышке.

 

Косточки персика (ядра) «ожив­ляют» кровь (улучшают текучесть), обладают рассасывающим действием, увлажняют кишечник, являются слабительным средством. Могут применяться при за­держке или прекращении месячных, травмах; отвар косточек обладает противосвертывающим, противокашлевым действи­ем, а также понижает артериальное давление.

Ограничения традиционной китайской медицины

Не рекомендуется употреблять персики:

  недозрелые;

  при нарушении работы желудка и кишечника (диспесии);

  совместно с блюдами из черепахи;

  при диабете.

В Китае ядра косточек персика включены в ряд изданий Госу­дарственной Фармакопеи.

ФАРМАКОПЕЯ КНР (государственный реестр лекарственных растений)

Сырье. Высушенные ядра семян: а) ошпаренные высушенные ядра семян; б) ошпаренные, затем слегка обжаренные ядра семян.

Биологическая активность. Ускоряет циркуляцию крови, отхаркивающее, увлажняющее, слабительное средство.

Показания к применению. Аменорея, дисменорея, скопление в кишечнике плотных каловых масс, запоры и травматические повреждения.

Противопоказания. В период беременности принимают с осторожностью.

Применение. 4,5—9,0 г семян в сутки.