КОРЕНЬ ЛОТОСА






КОРЕНЬ ЛОТОСА

Минеральные вещества, микро- и макроэлементы

Са

Fe

Si

К

Na

Си Мд

Zn

Sn

Кальций

Железо

Кремний

Калий Натрий

Медь Марганец

Цинк

Селен

Мг

Мг

Мг

Мг

Mr

Мг Мг

Мг

Мкг

19

1,4

51

497

44,2

0,11 19

9,23

9,39

Витамины

А

Bi

в2

в6

В12

С 9

 

Е

Мкг

Mr

Мг

Мг

Мкг

Мг Мкг

Мг

3

0,11

0,04

 

 

25

 

9,73

 

Биотин

К Р

В-каротин

Фолиевая

Пантотеновая

Никотиновая

 

 

 

 

кислота

кислота

кислота

Мкг

Мкг Мкг Мг

 

Мкг

Мг

Мг

 

 

200

0,02

 

 

 

9,4

 

Если постараться, то и в Москве можно найти корень лотоса если не в свежем, то в замороженном или консервированном виде. А где-нибудь в низовьях Волги даже вырастить его. А по­стараться стоит. Ведь он считается деликатесом восточной кух-



 

ни. Лотос от корней до цветков и семян — сплошь лекарственное и пищевое растение одновремен­но. Особенно полезным считается употребление корня лотоса для женского здоровья. Корень лото­са — продукт универсальный, его можно употреблять в салатах, су­пах, тушить и жарить, изготавли­вать сладости.

Традиционная китайская меди­цина считает, что корень лотоса способствует кроветворению, пи­тает печень, оказывает слабительное, мочегонное, кровооста­навливающее действие, сужает сосуды. Корень лотоса рекомен­дуют употреблять при кровотечениях, кровохарканье, крови в моче и кале, при беременности.

Ограничения традиционной китайской медицины

Корень лотоса не следует:

  готовить в металлической посуде;

  употреблять при беременности утром:

  употреблять в первые 2 недели после родов;

  употреблять при некоторых заболеваниях желудка и надпочеч­ников;.

  употреблять при сахарном диабете.

В Китае корень лотоса включен в ряд изданий Государственной Фармакопеи.

ФАРМАКОПЕЯ КНР (государственный реестр лекарственных растений)

Сырье. Высушенные узловые утолщения корневищ, обжаренные до черного цвета.

Биологическая активность. Облегчает летний жар, укрепляет поджелудочную железу, останавливает кровотечения (путем снижения жара крови), устраняет застой крови.


Показания к применению. Летняя жара с сильной жаждой,

диарея, вызванная летней сыростью или недостаточной функцией поджелудочной железы, кровохарканье, носовые кровотечения, обильные маточные кровотечения, вызванные жаром крови.

Противопоказания. Нет.

Применение. 9—15 г сырья в сутки.

Салат с корнем лотоса

2 помидора, корень лотоса, сахарный песок по вкусу

Помидоры очистить от кожицы. Выварить корень лотоса в кипятке в течение 3—5 минут. Положить помидоры и корень лотоса на тарелку, посыпать сахаром.

Действие: Укрепляет поджелудочную железу, пробуждает аппетит, питает жидкость в организме и утоляет жажду.